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苏柳回到家中，陈氏她们已经把所有物件都归置好了，苏小正在新的被褥上滚来滚去，见她回来了，笑着道：“姐，你回来了？”

苏柳嗯了一声，从怀里掏出宁广给的那个布袋子，扔在炕上，苏小抓了过去问：“这是什么？啊。”她打开一看，诧异地问：“姐，哪来这么多银子？”

陈氏也惊疑地看着苏柳。

“管宁广借的。”苏柳有些恹恹的，脑海里满是宁广那忧伤的身影，有些烦躁。

“宁广？”

苏柳便将借钱的事说了，就连宁广的真实年龄都没漏，陈氏听了，眉头高高地皱了起来。

“不是大叔啊。”苏小眨巴着眼。

“嗯。”苏柳不愿再说，便转移话题道：“如今我们有了银子，钟伯那个铺子我们也可以盘下来了，我是这样想的，打算做些包点，娘，你们怎么看？”

陈氏也没有做过生意，道：“我哪里知道这些，柳儿你说什么就是什么，只是，我们的本钱够么？那个宁广。。。”

“本钱都在这呢。”苏柳拍拍那个布袋子，说道：“虽然不多，但好歹能开张，得精打细算才行，一边做着，这银子就回笼了。”

“那要怎么做？”苏小摩拳擦掌的，一副跃跃欲试的样子。

“别急，有的是事情你做呢。”苏柳笑了笑。

确实如此，既要把摊子开张，屋后的那块地荒了几年，都长满了草，还得恳出来种上菜，功夫可不少，她们娘们几个可真是有的忙了。

苏柳很快就分了工，明日她去镇上找钟伯先把馄饨摊子盘下来，陈氏则和苏小在家里恳那块地。

要想做好一件事，得要有详尽的计划书，苏柳却不敢轻易暴露自己识字，趁着陈氏不在时，问了苏小，她到底识不识字？

“家里怎么会让咱们去识字？从前咱们偷偷去学堂听孙秀才讲课，也才认得自己的名字，姐你都会写自己的名啊，不记得了？”

苏柳含糊地道：“那些天在床上躺了这么多天，有好些东西都忘了，你说，要是咱们识字就好了。”

苏小沉默，识字自然是好的，旁的不说，就是当个丫鬟，会识字，级别都会高些呢，可她们，哪有这样的福气？

苏柳见她沉默，便不好再说什么，只好另寻个机会，找个借口什么的把字学起来了。

已是流火七月，又是收获的季节，大坳村祭过各路神佛，便开始收割稻子，田地里都是村民忙碌的身影，而苏柳她们，也各自忙活起来。

因为说好了价格，盘馄饨摊子的事情很顺利，去镇长了过了文书，备了案，缴付了银子佣金，苏柳正式盘下了馄饨摊子。

摊子原本就是做馄饨的，各种厨具桌椅都齐全，倒也没有什么要准备的，只要把食材都买好就成了。

苏柳却不急着开张，先是把摊子里的东西里里外外给刷洗了一遍，将该换的该添置的都补全了，才慢慢的思考食材的东西，还得做试验。

忙活了一天，苏柳背着背篓回到家，陈氏和苏小都在屋后的地忙碌着，她歇了一会，又给陈氏她们送去了茶水解暑，便钻进了厨房忙活。

要想摊子红火起来，首先食物就要美味才能吸引人，所以不能贸贸然地就做了去卖，那既浪费食材又做差了名，得不偿失，所以她今晚就是做试验，做那叉烧包子。

在前世，她的外婆最拿手就是做叉烧包子，还有拌饺子馅，她虽没学个十成，七八成倒是会的。

要做叉烧包就先要做叉烧肉，苏柳将买来的上好五花肉先处理了，麻利地将一整块肉切成片，放酱油糖盐等酱料腌制放在一边，再去和面，发酵。

叉烧肉肯定要腌制三个时辰以上才更入味，但她如今只是试验，也管不了那么多了，半个时辰就开始下锅焖煮，一边观察颜色，一边控制火候，忙得满头大汗。

天色已经晚了，炊烟寥寥，一阵阵的香味从这个小厨房飘出来，让人食欲大振。

苏小从外头冲了进来：“姐，你在做什么这么香？”

苏柳正将叉烧肉切成条粒状，闻言便道：“做包子呢，你和娘先洗个脸歇着，一会就有得吃了。”

苏小走近，见了苏柳刀下的叉烧肉，双眼放光，眼馋地吞着口水。

“你这吃货。”苏柳见了好笑，捻起一块肉道：“张嘴。”

苏小立即张大口，咬住了苏柳递过来的肉片，嚼了嚼，说道：“真好吃。姐，这个肉做的真好吃。”

红烧肉味道重厚，叉烧香中带甜，若是有蜜糖腌制，味道会更好，如今的这个叉烧，只腌制了半个时辰，算是一般了。