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24包子摊升级包子铺

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“第三个馅料问题。这个问题就交给妈妈你了,以前我们家包子摊的品种少,但包子铺不行,必须多样化,最少馅料也要有六、七种。”小西村比李家村繁华些,人口也多,附近几个村落隔得又都不远,所以包子铺还是很有潜力的。

“妈妈,你就只负责制作包子的这一块,收钱就让舅妈来,我很相信舅妈的实力。”柏灵夸了夸孙小花,解开刚才的尴尬。

“这事交给我,你们就放心吧。”舅妈一口答应下来。

“第四个是卫生问题,也是一个重中之重的问题。包子铺能否受欢迎,不只是靠它的味道,还要注重包子铺的卫生和制作包子过程中的卫生,以及卖包子时的卫生。”柏灵总结的还是挺专业的。

因为顾客买包子时,第一直观的印象就是铺子里是否干净明亮。然后,第二眼看见的是柜台后包包子的人是否干净。最后一眼看的是给他们递包子的人是否卫生,而这一眼是给顾客留下最好印象的关键。

“如何解决第四问题,我先说几条,然后你们大家再补充。”

对于包子铺的卫生,很好解决,只要铺子里先刷上白墙,其他设施设备也尽量选颜色明亮,给人一种很干净清透的视觉就好,比如浅色的桌椅,白色装包子的纸壳箱……

再就是平时勤快些多搞搞卫生,就可以解决了。

而制做包子时的卫生,就需要严加管理了。对张兰花大家都知道,她一向爱干净,这点可以放心,但是对雇拥的人来说,就需要些约束力了。比如做包子前后要洗手,掉在地上的东西不许再拿起来继续用。上岗必须穿白色工作服,并用白色头套把头发全部包住。

最后卖包子时的卫生,这需要舅妈的积极配合。因为最麻烦的就是她。她不只要穿白色工作服,带白色头套,还要带手套给客人那包子,最痛苦的是收钱找钱都需要用夹子,这是个技术活,不练好它,到时候肯定手忙脚乱。

一听柏灵说完,还用担心的小眼神儿望着自己。孙小花笑了,说道:“我这人不怕麻烦,想要赚钱,谁还挑那个啊?怕麻烦?怕麻烦就别干啊,反正,我肯定能练好的,这事就交给我了,看我的吧。”柏灵心想孙小花这个舅妈办事永远是那么干脆利落。

“最后一个问题啊,重活累活就交给大哥了。我们村附近有个工厂,那的人很多,我们可以和那里的食堂合作,我们每天给他们提供一定量的包子,也算是给他们减负了。这个推销和送货的工作就交给大哥了,行不?”柏灵说完抬头看看张柏浩。

“保证完成任务。”张柏浩说完搞笑的敬个礼,终于有活干了啊。

“这个主意好啊,我曾听刘艳她爸说过他们中午的饭菜可不咋地,我们的包子要是能送到那里去,肯定受欢迎啊。”村长颜春风大人终于又可以插句话了,平时都是他说话别人听着,今天正好反过来,让他觉得自己太没存在感了,能插两句嘴也感到很满足。

“对于你们工作服的清洗问题,我也稍稍做了些安排。是这样的,因为我们不可能一直都在学习中,也需要些休息和锻炼,所以我觉得你们每天换下来的工作服就可以交给我们洗,至于我们如何分配,就需要我们自己私下再讨论了,大家意见如何呢?”说完看看小伙伴们。

“我同意啊,白天兰花婶要做包子,还要照顾我们,很辛苦的,我是个大人了,洗洗涮涮的都可以啊。”李伶月认为自己是个大人了,这些力所能及的事还是可以交给她的。

“我认为也可以,咱们这么多人,那可以俩个人一伙洗一套衣服刚刚好啊。”李宁也不偷懒。

“好啊”

“我也可以啊”

“行”

见所有孩子都同意了,张兰花心疼他们的话也就没说出口。她自己也知道,有时候她惯孩子惯得有点没边了,借着这次机会锻炼锻炼他们也行,便默认了。

颜春风和孙小花一看大家都一致通过,也就放心了。他们家的小圆平时就有点娇生惯养的,这回正好也练练她,板板她的坏毛病。

第二天颜春风早早的就起来了,趁着还没开始锻炼,赶紧在村头转悠一圈,扫视一下附近的情况,回忆一下平时这边的样子,要为包子铺的选址作参考。

以前他都是热心的帮着别人,这回轮到自己媳妇了,肯定要多出些力,说什么也要得到她的表扬啊。

话说一个男人的性福,也很重要啊。他一定要办好这次的事情讨好自家媳妇。拿着自己的枕头打地铺之类的,最是伤不起啊。

锻炼、洗漱、吃饭,今天最是速度啊。吃过饭,点点头,大家都各有各的事要办,分头行动起来。

颜春风继续选址工作。(他自己称之为这是视察民情,他从不在工作期间做私事。)

孙小花要去趟娘家,肥水不流外人田,有好活当然要叫自己人了。

张兰花研究着馅料,这是至关重要的问题,必须她亲自来办。

张柏浩趁隔壁刘家叔婶还没有去上班,赶紧过去套套近乎,拉拉关系,想让他们把自己介绍给工厂食堂的领导。

李伶月带着上次做练功服时一起买的布料去了裁缝铺子,要订做最少10套工作服。这次张兰花和孙小花都有重要的事情忙,工装就只能来找专业人士来做了。

李宁带着剩下的孩子收拾卫生,和督促他们学习。而他自己今天就当是休息。

柒柒这个小小的辅导员已经正式上岗了。

开始时刘艳和颜小圆还不相信他,柒柒就翘着尾巴展示了一下他的实力,结果,众服。

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